Pariwisata kini merupakan bidang yang paling diminati oleh kalangan masyarakat dan kini telah menjadi kebutuhan hidup yang memiliki peran penting dalam perekonomian nasional serta merupakan kekuatan industri yang baru. Untuk menunjang kegiatan pariwisata di suatu daerah tentu harus ada fasilitas yang mampu memenuhi kebutuhan masyarakat, salah satunya adalah penginapan atau hotel. Tidak ada daerah yang tidak memiliki hotel. Semua kawasan yang berpotensi dengan pariwisatanya pasti terdapat hotel. Hotel harus mampu memberikan pelayanan terbaik agar masyarakat tidak merasa kecewa dan dapat menghabiskan waktu luangnya dengan hati yang senang.
Dikarenakan hotel merupakan salah satu bidang yang dituntut untuk dapat memberikan pelayanan terbaik dan profesional, maka dari itu para pekerja yang bekerja di hotel haruslah memiliki kemampuan dalam bidang yang diampunya. Untuk memiliki kemampuan tersebut, bisa dilakukan dengan mengikuti program sekolah atau kursus. Sekarang ini cukup banyak sekolah dan sarana kursus yang mengajarkan tentang bidang ini, salah satunya ada kampus Politeknik API yang berlokasi di daerah Babarsari.
Politeknik API menyediakan program pendidikan Diploma 3 dengan beberapa jurusan, seperti Perhotelan, Bina Wisata dan Perpajakan. Materi yang diberikan pun lebih banyak mengandung unsur praktek dikarenakan para lulusan Diploma 3 diharapkan dapat langsung terjun ke dunia kerja dan mahir pada bidangnya. Politeknik API Yogyakarta pun telah mempersiapkan para pengajar terbaik yang mampu membatu para mahasiswa agar menjadi lulusan yang profesional, karena para pengajar merupakan orang-orang yang sudah sangat berpengalaman dalam dunia kerja sehingga mereka dapat berbagi ilmu dari pengalaman mereka sendiri. Salah satunya adalah jurusan perhotelan.
Perhotelan menawarkan banyak bidang pekerjaan yang bisa diambil sesuai dengan minat dan bakat, seperti bagian Front Office dan Guest Relationship Official bagi yang suka berhubungan langsung dengan tamu, adapula bagian Housekeeping, Engineering, Food and Baverage, dan masih banyak lainnya. Pada bagian Food and Baverage dibagi menjadi dua, yaitu bagian product dan service. Pada kesempatan kali ini, penulis akan membahas tentang bagaimana menjadi pelayan yang mampu memberikan pelayan terbaik pada para tamu. Semoga materi yang disampaikan pada blog ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dan pengunjung blog ini. (Sumber: Brosur Politeknik API Yogyakarta dan http://www.google.com)
